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全面提升食品安全管理水平 

永州市餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開

　　6月14日，永州市餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在寧遠(yuǎn)召開。會(huì)議要求，全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要一手抓專項(xiàng)整治，一手抓示范創(chuàng)建，全面提升我市示范管理水平。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、相關(guān)行政主管部門和餐飲服務(wù)單位要強(qiáng)化“守土有責(zé)”的責(zé)任意識(shí)、 “如臨如履”的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、 “積極作為”的創(chuàng)新意識(shí)，將餐飲食品安全工作引向深入。同時(shí)，要加大工作落實(shí)力度，不斷提升創(chuàng)建水平。要突出抓安全教育、抓薄弱環(huán)節(jié)、抓制度建設(shè)、抓責(zé)任落實(shí)四個(gè)重點(diǎn)。要統(tǒng)籌兼顧，既抓示范創(chuàng)建又抓專項(xiàng)整治，既抓學(xué)校校內(nèi)又抓學(xué)校周邊，既抓創(chuàng)建數(shù)量又抓創(chuàng)建質(zhì)量。要做到示范標(biāo)準(zhǔn)更高一些，工作要求更嚴(yán)一些，創(chuàng)建氛圍更濃一些，表率作用更強(qiáng)一些，全面提升食品安全保障水平。

　　與會(huì)人員實(shí)地觀摩了寧遠(yuǎn)蓮花大酒店、省級(jí)示范學(xué)校食堂寧遠(yuǎn)蓮花學(xué)校、省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范街等餐飲服務(wù)食品安全示范店。